Een aantal leuke verjaardagstaarten voor kinderen van het afgelopen jaar.....

heerlijke paastaart

Wat was dit een leuke taart om voor de paasbrunch te maken. Heerlijk gevuld met aardbeien taartvulling en slagroom en afgesmeerd met aardbeien botercreme en een dikke laag pure chocolade...... Wat wil een mens nog meer? Zelfgemaakte bonbonnetjes erbij hihi

communie taart voor Ties

Vorig weekend stond deze joekel van een communietaart op de planning. Thema zwart-wit-grijs-groen en voetbal. De bal is van piepschuim aangezien de taart al als lood woog.

De onderste en bovenste laag zijn beide gevuld met chocomouse en afgesmeerd met witte chocobotercreme. En de middelste laag is gevuld met aardbeienvulling en slagroom.

Bij de taart waren nog bijpassende cupcakes maar helaas hier geen foto van... hopelijk volgt deze nog. Het waren vanille cupcakes met een aardbeienbotercreme topping in het groen met een voetballentje erop.

koeien 3d taart voor Robby

Superleuk cadeau mogen maken in de vorm van een koeientaart voor Robby....

De buik van de koeientaart is gemaakt van chocobisquit met chocomouse vulling en aardbeienjam. Hij is afgesmeerd met witte chocobotercreme. De kop en de poten zijn gemaakt van rice crispies om toch het 3d effect te krijgen zonder hem volledig van bisquit te maken...

Super roze hond taart voor de 6 jarige Britt

Een superleuke taart voor de 6 jarige Britt met als wens een roze hond. De 2 boltaartjes zijn gevuld met aardbeienjam en slagroombc. Moet zeggen dat ikzelf superblij was/ben met het resultaat.... hier wordt ik gewoon vrolijk van.

whoopie pies en macarons

Eindelijk ben ik er ook eens aan begonnen..de beruchte macarons. En jahoor zoals bij velen viel de eerste keer vies tegen. Alles volgens recept gedaan en ze bleven zo plat als een dubbeltje na het bakken in de oven. Tot mijn grootste frustratie toe maar opgeven dat kennen we niet.....dus heb ik gedaan wat onze blogger STIJN ook heeft gedaan. Niet meer dan 24 uur wachten met mijn eiwitten maar even in de magnetron en dan weer verder werken aan mijn deeg. Jaja en zowaar zijn mijn macarons perfect gelukt met voetjes en al gevuld met citroenbbc.

Maar om even op adem te komen van mijn frustratie heb ik tussendoor ook nog even whoopie pies geprobeerd met marsmellowvulling van passion for baking. Ziehier het resultaat wat zeer smakelijk was en met dank aan de andere bloggers voor de heerlijke recepten.

MACARONS

16-20 stuk
25gr suiker
4 eriwitten  min 24 uur oud
225 gr poedersuiker
125 gr gemalen amandelen of amandelpoeder
- kleurstof (voeding)
klop voor de macarons in een vetvrije kom de eiwitten tot pieken, en klop er een beetje suiker door. zeef de poedersuiker erboven en klop goed door. roer het amsndelmeer erdoor en schep dit door elkaar, zodat een beslag ontstaat. voeg kleurstof naar wens toe. doe het mengsel over in een spuitzak met glad mondstuk en spuit met tussenruimte, rondejs van 2 cm op een ingevette bakplaat. strijk met natgemaakte vinger de puntjes bovenop glad. laat de macarons 1 uur in de keuken staan, zodat ze een mooi 'huidje' krijgen. verwam intussen de oven voor op 150 gr. en bak de macarons hierin 15 min. tijdens het bakken ontstaat het voor macarons typische kraagje aan de onderkant. de macarons zijn goed als de bovenkant stevig aanvoelt, maar ze van binnen nog zacht zijn. laat ze na het bakken 2-3 uur staan alvorens ze te vullen met de creme.
vul een spuitzak met de creme op een halve macaron. druk er een andere helft op.

                                                                     WHOOPIE PIES

recept volgt nog, eerst nog even vertalen want het is een noorweegse site.

stem op mij!!!!!

Onze jongste zoon wordt 3 juli gedoopt en kwamen op een leuk idee. Op de site van de JBC staat een foto wedstrijd waardoor je kans maakt op een leuk zomerfeest. Nu vraag ik aan iedereen die hier passeert om een stem uit te brenhen op Devlin zijn foto. Alvast bedankt en wie weet........

http://www.jbc.be/_wedstrijd/walloffame/index.php?page=walloffame&sortby=last